Çin lâhanası
150 g
Takviyeler: soğan, keten tohumu yağı, soya sosu, tuz, monosodyum glutamat, beş baharat tozu Temiz su lahana uygulaması 1 Lahanayı yıkayın ve şeritler halinde kesin. 2 Bir tencerede uygun miktarda suyu kaynatın. 3 Su kaynadıktan sonra lahanayı ilave edip suyla pişirin. 4 Pişmiş lahanayı kaba koyun. 5 Küçük bir kase alın ve soya sosunu ekleyin. 6 Beş baharat tozu ekleyin. 7 Rafine tuz ekleyin. 8 Bir kaşık dolusu nişasta ekleyin. 9 Uygun miktarda su koyun ve iyice karıştırın. 10 Tencereye biraz yağ koyun. 11 Yağı ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun. 12 Sosu tencereye dökün. 13 Çorba koyulaşınca ocağı kapatın. 14 Çorbayı lahananın üzerine dökün.