Korunmuş yumurtalı kırmızı biber ve patlıcan - Yemeği
"Soğuk yemeklerin bir değeri olmadığını, baharın geldiğini, yazın çok uzak olmadığını, baharın ve yazın iştahın olmadığını herkes bilir, bu yüzden soğuk yemeklerin olmazsa olmazı ama soğuk yemekler yapmamız gerektiğini söyleyenler. Oldukça güzel görünüyor. Bugün buna bir göz atabilirsin ve kesinlikle bir ziyafet yapabileceksin. Malzemeler
- patlıcan İki
- korunmuş yumurta Bir kutu
- Darı baharatlı Sekiz
- Sarımsak 3g
- Zencefil 3g
- Balzamik sirke Çeyrek kaşık
- soya sosu Yarım kaşık
- Biber yağı Yarım kaşık
- tuz Doğru miktar
- Tavuklu erişte 0.1 g
- Orta baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın Genel olarak, korunmuş yumurtalar mümkün olduğunca ince ve yumuşak patlıcan olabilir.Bu, başlangıçta geçici bir ayaklanma için kızartılmış ve soğuk salata yemek istemiş.
-
2 Patlıcanın kabuğunu soyun, uzun parçalar halinde doğrayın ve bir kenara koyun
-
3 Daha büyük bir kabı suyla doldurun, biraz tuz ekleyin ve burukluğunu gidermek için henüz kesilmiş patlıcanı ekleyin.
-
4 Korunan yumurtalar dikkatlice kabuktan soyulur, önce ikiye, ikiye bölünür, korunmuş bir yumurtayı dört parçaya böler
-
5 Dilimlenmiş korunmuş yumurtalar, tabağın etrafındaki oyuk ortasına eşit şekilde yerleştirilir ve küçük parçalar korunmuş yumurta ortasına
-
6 Zencefili soyun ve küçük köpük halinde kesin, iyi olmayı unutmayın
-
Yukarıdaki gibi 7 sarımsak
-
8 darı baharatlı, çapraz dilimler halinde kesin, acı biber tohumlarını yıkayın
-
9 Tavaya sıvı yağ koyun, süzülmüş patlıcanı ekleyin ve iki ila üç dakika kızartın
-
10 Patlıcanı süzmek için oluklu bir kaşık kullanın ve daha büyük bir kaba koyun ve soğuk sosu bekleyin.
-
11 Kıyılmış zencefili, kıyılmış sarımsağı, doğranmış yeşil soğanı ve bir tutam darı, bir tutam tuz, bir tutam balzamik sirke, hafif soya sosu, acı biber yağı ile biraz tavuk tozu ekleyin
-
12 Eşit şekilde karıştırın, tadı güzel olana kadar bir süre marine edin
-
13 Karıştırılmış malzemeleri korunmuş yumurtanın ortasına dökün ve daha iyi görünmesi için baharatlı darı üstte bırakın.
-
14 Kızlar, özbakım beyazdır, kendine güven zengindir ve hem iç hem de dış güzeldir.
İpuçları
Yemekten hoşlananlar beni weixin: Rei6421 ve benim weibo'yu takip edebilir: kız kardeşimin küçük burjuva hayatı. WeChat'te genellikle günlük lezzetlerimden bazılarını paylaşırım. Bana nasıl güveneceğinizi bilmiyorsanız, yemek gruplarına da başvurabilirsiniz Lâhana salatası
önceki
Portakal Suyu ile Kış Kavunu
Sonraki
