g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soğukta korunmuş yumurta - Yemeği

"Korunmuş yumurtalara songhua yumurtaları, değiştirilmiş yumurtalar, renkli yumurtalar, alkali yumurtalar veya çamur yumurtaları vb. de denir. Kireç ve diğer ham maddelerle marine edilmiş yumurtalı yiyeceklerdir. Bunlar, proteindeki çam iğnesi benzeri kristaller veya desenlerden dolayı adlandırılır. Sadece yerli tüketiciler tarafından sevilmeyen, aynı zamanda uluslararası pazarda yüksek bir üne sahip olan Çin'de geleneksel aromalı bir yumurta ürünüdür. " Malzemeler

korunmuş yumurta 3
Arpacık 2 parça
asit 5 yaprak
Limon suyu 3 damla

Aksesuarlar

Susam yağı Doğru miktar
tuz Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Balzamik sirke Doğru miktar
Laoganma ile tempeh Doğru miktar
On üç tütsü Doğru miktar

Ekşi ve tuzlu Damak zevki
karıştırmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 İçindekiler: korunmuş yumurta, sarımsak, soğan, baharat: susam yağı, limon, on üç balzamik sirke, soya sosu, tuz, Lao Gan Ma
2 Korunmuş yumurtalar parçalara bölünür ve bir tabağa dizilir ve girişi daha iyi hale getirmek için küçük harfli kesebilirsiniz (dün gece çok meşgul, sadece halledin)
3 Sarımsak başını doğrayın ve yeşil soğanları doğrayın, ne kadar ince olursa o kadar iyidir!
4 Yeşil soğanı ve sarımsağı küçük bir kaseye koyun, iki damla limon suyu sıkın
5 Susam yağı, on üç balzamik sirke, soya sosu, tuz, Laoganma ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Ayarlanmış meyve suyunu kesilmiş yumurta sarısı üzerine dökün ve bir tabak lezzetli konserve yumurtalar servise hazır.