Ekşi Biber-Gordon ile Kızarmış Domuz Pirzolası - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz pirzolası Doğru miktar
- dolmalık biber Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- kırmızı şarap sirkesi Doğru miktar
- Fesleğen yaprakları Doğru miktar
- Kekik Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 doğranmış dolmalık biber, doğranmış soğan
-
2 Dolmalık biberi keskin köşeleri yukarı bakacak şekilde kesin, dolmalık biberin yayının etrafında bir daire kesin ve ardından ince şeritler halinde kesin.
-
3 tuz, karabiber ve bir kaşık şeker ekleyin
-
4 zeytinyağını kızartın ve suya kırmızı şarap sirkesi ekleyin
-
5 tutam fesleğen yaprağı
-
6 Domuz derisinin kıvrılmasını önlemek için domuz derisi üzerinde iki bıçak kesin
-
Tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin
-
8 Domuz pirzolasını dumanla birlikte tavaya koyun, iki diş sarımsak ve üç kekik ekleyin
-
9 Üç küçük parça tereyağı ekleyin
-
10 Yağ kızartmasının suyu, domuz pirzolasının çok kuru olmadığından emin olmak için sürekli olarak domuz pirzolasına dökülür
-
11 Yarım dakika daha sürerse, beş olgun
-
12 Domuz pirzolasını bir süre başka bir tabağa koyun, ardından tabağa koyun. Dinlenme süresi pişirme süresi ile yaklaşık aynıdır
patates kızartması
önceki
Sebzeli mısır omrez
Sonraki
