g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Shanxi Çorbası - Yemeği

"Uzun zamandır yemek alışverişi yapıyorum. Bu benim ilk tarifim. Son zamanlarda pek çok yerel yemek yemek istiyorum, ancak birçok yemek annemin yiyemeyeceği kadar küçük. Bugün dışarı çıkıp yemek yemeyi planladım. Yu kaçmak istemedi. Kocam dışarı çıktı ve bir sürü tabak satın aldı ve bunu benim için yapmak istediğini söyledi. İkisi coşkuyla yemek yapmaya başladı. Bu yemeğin tarifi daha karmaşık. Pek çok insan Shanxi'de sadece makarna olduğunu biliyor. Aslında mutfağımız fena değil. Pek çok şey çok karmaşık ve şimdi daha az pişiriliyor. Dış dünyaya yayılma olasılığı daha da az. Başlayın, Shanxi mutfağının başlangıcını herkese bildirin! " Malzemeler

Domuz göbeği 1 parça
Patates 9
tatlı patates 2 parça
Eski tofu 1 parça
Çin lâhanası 1 ağaç
Lotus kök 1 parça
Tel şehriye 1 aşama

Aksesuarlar

Yeşil soğanlar 1 parça
zencefil 1 parça
maydanoz 1 parça
tuz 1 kepçe
soya sosu 1 kepçe

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 eski tofu büyük parçalar halinde kesilmiş
Eşkenar dörtgen şeklinde kesilmiş 2 tatlı patates
3 Domuz eti tencerede pişirildi. Bu adım zencefil ve tuz gibi bir şey gerektiriyor gibi görünüyor, ama eklemedim ve tadı fena değil.
Eşkenar dörtgen şeklinde kesilmiş 4 patates
5Kızartma, soya peyniri, patates ve tatlı patates eti tavada kızartılmalıdır. Bu et. Etin kızartılmadan önce renklendirilmesi gerekiyor. Bal kullanıyor gibi görünüyor. Nasıl renklendireceğimi bilmiyorum. Yani babamınki kadar iyi değil. Kötü tadı değil
6 Kızartılmış domuz göbeği, pişirilip kızartıldığında böyle kızartılır.Küçük parçalar halinde kesmeyin aksi halde et çok sert ve lezzetli değildir
Patatesleri kızartırken, yağın ısınmasına dikkat edin ve kısık ateşte yavaşça kızartın ve renk değiştirip yüzdükten sonra alın.
Suya batırılmış 8 erişte
9 kızarmış tofu
10 adet doğranmış yeşil soğan zencefilli kişniş
11 lotus kök dilimi
12 rendelenmiş lahana
13 dilimlenmiş kızarmış et ve tofu
14 Tencerenin dibine yağı bırakın, yağ ısındıktan sonra yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
15 Kızartma karıştırın
Tencerede 16 lotus kökü, karıştırarak kızartın
17 Tencerede Lahana
18 Tencerede et ve soya peyniri
19 Patates
Tencerede 20 tatlı patates
21 artı biraz soya sosu, taze renk
22 erişte, neredeyse unutulmuş
23 Bu kızarmış tatlı patates
24 Son olarak kişnişi tuzlayın, ocağı kapatın ve
Bir parça 25 bitmiş ürün, sıradan bir yemek, ancak tarifi karmaşık ve bundan çok yorulamazsınız. Umarım beğenirsiniz