Kızarmış kedi kulakları - Yemeği
"Chow mein halk tarafından çok sevilen temel gıdalardan biridir ve ailem de bir istisna değildir. Aynı malzeme çocukların ilgisini daha çok çekebilecek bir forma dönüştürülür ve bebeklerin yemeye aşık olması zor değildir." Malzemeler
- un 300 gram
- Shimizu 150 gram
- Domuz pastırması 2 tablet
- Lahana Doğru miktar
- Yumurta 1 parça
- Yeşil biber 2 parça
- Sarımsak 1 yaprak
- Doğranmış Frenk soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Pirinç şarabı Birkaç damla
- soya sosu 1 çay kaşığı
- Salata yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Una 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin, su ilave edin ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için eşit şekilde karıştırın, 20 dakika dinlendirin.
-
2 Hamuru çıkarın, yapışkanlığını önlemek için üzerine kuru toz serpin ve yaklaşık 5-6 mm kalınlığında kalın bir hamur tabakası haline getirin.
-
3 Erişteleri eşit kalınlıkta uzun şeritler halinde kesin.
-
Her erişteyi küçük küpler halinde kesin.
-
Bir erişte alın ve suşi perdesinin üzerine koyun ve erişteyi baş parmağınızla tutun.
-
6 İleriye doğru itin ve ince ve eşit bir hamur tabakası haline getirin, hamur tabakası otomatik olarak sarılır ve yüzeyde çizgiler olacak ve bir kedinin kulağı şekline dönüşecektir.
-
7 Tüm kedi kulaklarını yapın ve yapışmasını önlemek için kuru pudra serpin.
-
8 Garnitürleri hazırlayın. Lahanayı küçük parçalar halinde kesin, pastırmayı küçük parçalar halinde kesin, yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin, sarımsağı dilimleyin, yumurtaları çırpın, balıkları çıkarmak için birkaç damla pirinç şarabı ekleyin ve tadına bakmak için 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
-
9 Yumurta kabuğuna kızarmış yumurta sıvısı. Küçük parçalar halinde kesin.
-
10 Kedi kulakları bir tencerede kaynar suda pişirilir, soğumaya alınır ve yıkanır.
-
11 Tavayı yağ ile ısıtın, yağa sarımsak dilimleri ekleyin, güzel kokulu soteleyin, pastırmayı ilave edin ve renk değişene ve aroma çıkana kadar kızartın.
-
12 Yan yemekleri ekleyin ve kırılana kadar eşit şekilde kızartın.
-
13 Kedi kulaklarını koyun ve eşit şekilde kızartın.
-
14 Yumurta kabuğunu koyun ve eşit şekilde karıştırın, tuz ve hafif soya sosu ekleyin.
-
15 Ocağı kapatmadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin, eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.
İpuçları
1. Kedi kulağı yapmak için kullanılan hamur çok yumuşak olmamalıdır, unun suya oranı 2: 1'dir. 2. Yan yemekler, kişisel zevkinize göre rastgele eşleştirilir. 3. Hafif soya sosu sadece tazeliğini arttırmak içindir, çok fazla artması rengi etkileyecektir. Mini Çikolatalı Tart
Sonraki
