1. Satın alınan altmışları temiz suda yükseltin, biraz yağ ekleyin ve kirli şeyler tükürmesine izin verin
2. Tencerede suyu kaynatın, altmışıncı doğum gününü çıkarın ve suyla durulayın
3. Baharatı hazırlayın
4. Yağı tavaya koyun ve ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin, altmışlı yaşları dökün ve yaklaşık beş dakika kızartın.Pişirme şarabı ve hafif soya sosunu bir süre ekleyin
5. Yukarıdaki baharatları ekleyin
6. Tavuk özünü tavadan dışarıya, mevsime geri koyun, kokulu altmışıncı hazır