Malzemeler
Shepherd'in çantası
400 g
Saç hamuru
1 porsiyon
Tel şehriye
100 gram
Yumurta
3
Domuz göbeği
180 g
Takviyeler: yağ, tuz, arpacık soğanı, beş baharat tozu, soya sosu, zencefil,
Çoban çantası buharda pişirilmiş çörekler 1 Domuz göbeğini yıkayıp doğrayın
2 Yeşil soğanı ve zencefili yıkayın ve domuzun karnını dolgular halinde doğrayın.
3 Yumurtaları yumurta sıvısı ile çırpın, tavada karıştırarak kızartın ve servis yapın.
4 Şehriye ılık suda bekletin, süzün ve doğrayın
5 Çobanın çantası bir tencerede kaynar suda haşlanır ve hemen soğuk su çıkarılır, sonra kurutulur ve doğranır.
6 Yukarıdaki tüm malzemeleri leğene koyun
7 Tuz, beş baharatlı toz soya sosu ve uygun miktarda yemeklik yağ ekleyin ve iyice karıştırın
8 Gönderilen erişte resminin tamamen tükendikten sonra küçük dozlar halinde kesilerek hamur haline getirilmiş bir kopyası
9 Doldurmayı hamurun içine sarın ve çörek şeklinde sarın
10 Sarılı tüm çörekler nemli bir bezle örtün ve 20 dakika boyunca provaya devam edin
11 Dayanıklı çörekleri bir buharlı tencereye koyun ve yüksek ateşte 18 dakika buharda pişirin.
12 Ocağı kapattıktan sonra 3 dakika bekleyin, ardından
-
- Domatesli Kızarmış Hafif Kaplumbağa
-
- Baiyun Phoenix Pençesi
-
- Tavuk ayağı bıldırcın yumurtası
-
- Zencefilli Limonlu Siyah Çay
-
- Pastırma Falafel
-
- Lahana Turşusu Balık Fileto
-
- Kuru fasulye ile kızarmış domuz pirzolası
-
- Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
-
- Kavrulmuş Tavuk Kavun
-
- Derin yağda kızartılmış fıstık
-
- Yağlı Bağırsak Tenceresi
-
- Yeşil bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
