Malzemeler
Domuz eli
1000 g
Defne yaprağı
5 dilim
Biber
1 çay kaşığı
Yıldız anason
3
Kurutulmuş biber
2 parça
Dilimlenmiş zencefil
5 g
Rezene
1 çay kaşığı
Arpacık soğanı
5 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şarap, tavuk tozu, şeker, şeker
Salamura domuz eklemi nasıl yapılır 1 Malzemeler
2 Bir tencerede suyu kaynatın, domuz eklemleri için kanayan suyu çok soğuk kaynatın
3 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, zencefil soteleyin, yıldız anason, defne yaprağı ve karabiber
4 Domuz parmaklarını koyun, orta ateşte bir süre kavurun
5 Uygun miktarda kaynar su, baharat ve yardımcı maddeler ekleyin
6 Örtün ve yaklaşık 2 saat pişirin
7 Domuz eklemleri yumuşayıp pişince yeşil soğanları ekleyip servis edin.
-
- Sarımsaklı Tarak Domuz Göbeği
-
- Domatesli Kızarmış Hafif Kaplumbağa
-
- Baiyun Phoenix Pençesi
-
- Tavuk ayağı bıldırcın yumurtası
-
- Zencefilli Limonlu Siyah Çay
-
- Pastırma Falafel
-
- Lahana Turşusu Balık Fileto
-
- Kuru fasulye ile kızarmış domuz pirzolası
-
- Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
-
- Kavrulmuş Tavuk Kavun
-
- Derin yağda kızartılmış fıstık
-
- Yağlı Bağırsak Tenceresi
