Tatlı patates unu
200 g
tavuk
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, fıstık, sarımsak, sarımsak Baharatlı tatlı patates unu nasıl yapılır 1 Tatlı patates ununu 3 saat önceden berrak suda bekletin. 2 Tavuğu pişirme makinesi ile karıştırın, hafif soya sosu, şarap ve tuz ilave ederek marine edin. 3 Kıyılmış biber, zencefil ve fıstık hazırlayın. 4 Yağ tavasını ısıtın, tavada fıstıkları yarı yarıya kızartın. 5 Yer fıstığı kabuğu koyulaşır ve fıstık çekirdekleri biraz çatladığında biraz tuz serpin ve kullanım için yer fıstığı yağı kontrolünü çıkarın. 6 Kıyılmış biberleri tavada kalan sıvı yağ ile güzel kokulana kadar soteleyin. 7 Sarımsakları ekleyin ve tadına gelene kadar kavurun. 8 Kıyılmış tavuğu yayın ve renk değişene kadar kızartın. 9 Uygun miktarda kaynar su ekleyin. 10 Tatlı patates ununu bir tencereye koyun ve yarı şeffaf olana kadar orta ateşte pişirin. 11 Biraz hafif soya sosu ekleyin. 12 Uygun miktarda sirke ekleyin. 13 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 14 Sonunda susam yağını dökün. 15 Kâseyi doldururken kızarmış fıstıkları ekleyin.