Yayın balığı kafası
800 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, sirke, hafif soya sosu, soya sosu, zencefil, edamame, 100 gr, sarımsak Kızarmış yayın balığı kafası yöntemi 1 Mukusu yıkamak için yayın balığını tuzla ovun. 2 sonuna kadar kesilir. 3 Edamame önceden pişirilir. 4 Tavaya yağı koyun ve yayın balığını her iki taraftan kızartın. 5 Güzel kokulu zencefil ve sarımsağı karıştırın. 6 Yayın balığını ekleyin, balıkları çıkarmak için pişirme şarabı ve sirke ekleyin. 7 Soya sosu ve hafif soya sosunu koyun. 8 Tuz ve şekeri koyun. 9 Daha fazla kaynamış su koyun, yüksek ateşte kaynattıktan sonra orta ve küçük ateşe çevirin. 10 Yayın balığı neredeyse piştiğinde edamame ekleyin. 11 Son olarak, suyunu yüksek ateşte hasat edin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.