Ev Yapımı Kuru Saksı Çıkartmaları - Yemeği
Memleketimde çocukken annem benim için çömlek yapardı.O zamanlar tencerede küçük balıklar vardı ve tencerenin yanında bir çember çömlekçi vardı. Çok lezzetliydi. Bugünlerde annemin dışarıda yaptığı yemekleri nadiren yiyorum. Neyse ki annemden saksı çıkartması yapıştırmayı öğrendim, bu yüzden çocukluk anılarımı yüceltmek için kuru bir kap kullandım. Çok amaçlı un 500 g Lahana 200 g Taze Kaot Biber 10 g güveç sosu Laoganma tempeh sosu Sarımsak 10 g Zencefil Karnıbahar 100 gram Kahvaltı et Panjur
Aşama 1
Unu suyla karıştırın ve iyice karıştırın. Çok fazla su içmeyin, aksi takdirde hamur haline gelir. Tencereye bir kase su koyun. Karışık hamuru tencerenin yan tarafına eşit şekilde yayın. Çok kalın olmayın. Su neredeyse kuruyana kadar bekleyin. Kesilen şeritleri kürekle çıkarın
Adım 2
Sabah biberini kesin, dilim sarımsak, zencefil dilimleyin, kahvaltı etini dilimleyin
Aşama 3
Lahanayı yırtıp
4. adım
Karnabaharı küçük parçalar halinde kesin, panjurları doğrayın
Adım 5
Yağı ısıtın, lahana ekleyin, karnabaharı karıştırarak kızartın
6. Adım
Aroma için karıştırın ve servis yapın
7. Adım
Kalan kızarmış sarımsak dilimlerini, kırmızı biberi ve zencefil parçalarını kokulu olana kadar kullanın.
8. Adım
Rendelenmiş venedik yapraklarını ekleyin, kahvaltı et dilimlerini karıştırın, ardından yarım torba güveç malzemesi ve biraz Laoganma tempeh sosu ekleyin
9. Adım
Son olarak, tavada kızartılmış karnabaharı, lahanayı ve tencere çıkartmalarını tencereye koyun ve eşit şekilde karıştırın.
10. adım
Bitmiş ürün lezzetlidir! Mantarlı güveç
önceki
Yumurta doldurma
Sonraki
