Aşama 1
Kuzu kaynayan suya süzüldükten sonra kanı alıncaya kadar haşlayın, tencereye koyun ve temiz su ekleyin, bir seferde yeteri kadar su ekleyin.Biber, yeşil soğan, zencefil ve şarabı koyun.Adım 2
Lotus kökünü soyun ve parçalara ayırın.Aşama 3
Beyaz turpu soyun ve parçalara ayırın.4. adım
Bir saat kaynattıktan sonra kuzu kemikli kemiği parçalara ayrılır.Adım 5
Lotus kökünü ekleyin ve hafifçe pişirin, ardından turp küplerini dökün.6. Adım
Tuz, karabiber ekleyin ve 20 dakika pişirin.7. Adım
Koyun eti yumuşak ve besleyicidir.Biber aromalı bir yemekle servis edilebilir.8. Adım
Tamamlanmış ürün.