Malzemeler
Domuz karaciğeri
200 g
yeşil biber
4
Yardımcı maddeler Salata yağı, tuz, yemeklik şarap, sirke, karabiber, MSG, yeşil soğan, zencefil
Domuz ciğerini yeşil biberle karıştırıp kızartın 1 Yeşil biber, domuz ciğeri, yeşil soğan ve zencefili doğrayın. Karaciğeri yıkadıktan sonra tuz, karabiber, şarap ve sirke ekleyerek lezzet katın.
2 Bir tavada yağı ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
3 Yeşil biberleri ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın, kenara koyun.
4 Tencereye yağ koyun ve tencere sıcakken mavi dumanın çıkmasını bekleyin.
5 Marine edilmiş domuz ciğerini ekleyin ve birkaç saniye karıştırın.
6 Taze kızartılmış yeşil biberleri ekleyin ve karıştırarak kavurun, ocağı kapatın.
7 MSG ekleyin, karıştırın ve servis yapın.
-
- Çıtır kızarmış Whitebait
-
- Sabah erken gül
-
- Yam Domuz
-
- Tavuk ve Sebzeli Yulaf lapası
-
- Kuşkonmaz Kızarmış Karides
-
- Mor Patatesli Kızarmış Mısır
-
- Çocukların en sevdiği tavuk baget
-
- Cevizli Kızarmış Karides
-
- Kızılcık Peyniri Kalesi
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Üzümlü Şifon Kek
-
- Domuz Kaburga ve Yam Çorbası
