Malzemeler
Düşük glütenli un
90 g
Yumurta
200 g
Sanhua buharlaştırılmış süt
100 gram
Pudra şekeri
50 gram
kuru üzüm
50 gram
Aksesuar Salata yağı 60g
Üzümlü şifon kek nasıl yapılır 1 malzemeleri hazırlayın
2 Yumurta sarısı ve yumurta beyazlarını ayrı ayrı paketleyin
3 Yumurta sarılarını çırpın, ince şeker ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırın
4 Sanhua buharlaştırılmış sütü ekleyin ve iyice karıştırın
5 Salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın
6 Unu eleyin
7 Un ve yumurta sarısı hamurunun yumurta sarısı hamuru oluşturacak şekilde tamamen erimesi için yukarı ve aşağı karıştırın
8 Yumurta beyazlarını kalın bir köpük haline getirmek için bir çırpma teli kullanın.
9 Pudra şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin
10 İnce köpüğü çırpın
11 Pudra şekeri ekleyin
12 Köşe çekilebilene kadar göndermeye devam edin
13 Pudra şekeri ekleyin
14 Saç protein macunu kuruyana kadar çırpın
15 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin
16 İyice karıştırın
17 Yumurta akının üçte birini daha alın ve hamurun içine ekleyin
18 İyice karıştırın
19 Son olarak, kalan yumurta beyazına hamuru ekleyin
20 İyice karıştırın
21 Kek kalıbına ince bir tabaka yağ süpürün
22 Hamuru dökün ve masanın üzerine iki kez vurun
23 Kuru üzüm ekleyin
24 Önceden ısıtılmış fırına koyun, üst ve alt ateşi 25 dakika 160'a ayarlayın.
2515 dakika pişirin
26 Çıkar
27 Soğutma rafında ters çevrilmiş
28 Soğutulduktan sonra kalıptan çıkar
29 kesim parçası
30 bitmiş ürün
31 bitmiş ürün
32 bitmiş ürün
-
- Yeşil Bezelye ve Karides
-
- Mor Tatlı Patates ve Darı Congee (İkinci Fermantasyon)
-
- Baharatlı konvolvulus
-
- Tuz ve Biber Rendelenmiş Tavuk
-
- Orijinal pound kek
-
- Hindistan Cevizli At Nalı Kek
-
- Mantarlı kızarmış patates
-
- Mor Tatlı Patates Yulaf Soya Sütü
-
- Yun Tarifi Portakallı Yeşil Çaylı Tost
-
- Soya Pomelo Kabuğu
-
- Mantarlı ve Mantarlı Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Kızarmış Brokoli Karides
