Izgara istiridye, ızgara deniz tarağı (fırın versiyonu) - Yemeği
Satıcı istiridyeleri ve tarakları öldürsün, eve gidince temizlesin, kabukları bir fırça ile temizlenmeli, aksi takdirde balık kokusu çıkacaktır.Temizlerken bir kişinin fotoğraf çekmesi sakıncalıdır. Erişte suda kaynatılır ve daha sonra kullanılmak üzere hafifçe ıslatılır. Daha sonra kullanmak için sarımsak ve zencefili doğrayın, resmi sosun arkasına yapıştırın
Tencereyi ısıtın ve yağı bırakın, daha sonra yağ sıcaklığı biraz yükselene kadar kıyılmış zencefil ve sarımsağı ilave edin ve hafifçe sararıncaya kadar kızartın.Soğuduktan sonra yağı tüketen ve tadı çok taze olan tuzu ekleyin Balık soya sosunu buğulayın ve tavuk suyunu eşit şekilde karıştırın. Ben şahsen sarımsağın daha lezzetli olduğunu hissediyorum!
Hayranlar istiridyeleri bir daireye koydu
Sarımsaklı zencefil suyunu (fotoğraf çekmeyi unutmuş) dökün, istiridye, deniz tarağı da balık tadına bakmak için iki zencefil parçası koyabilir, daha sonra kullanmak için biraz sarımsak zencefil suyu bırakın
Fırını 180 derecede beş dakika önceden ısıtın
İstiridye ve tarakları fırına koyun ve 180 derecede 10 dakika pişirin
Fırından çıkardıktan sonra biraz sarımsak ve zencefil suyu ilave edin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin, nefis ızgara istiridye, ızgara deniz tarağı yapılır.
