g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soslu Tuzlu Balık - Yemeği

Malzemeler

Tuzlanmış balık

1 parça

Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, sarımsak, hafif soya sosu, tavuk özü, zencefil, pirinç şarabı, şeker ve şeker

Soya soslu tuzlu balık yöntemi 1 Kurutulmuş tuzlu balık hazırlayın.Taobao'dan aldım.İyi ama aldığımda çok kuru değildi, balkona asıp kurutdum.

2 Kurutulmuş tuzlanmış balığı küçük parçalar halinde kesin, çok büyük olmayan ve tadı kolay olmayan, çünkü kuru kesmek kolay değildir, iyice kesmeyin

3 Zencefil ve sarımsak hazırlayın Daha fazla hazırlayabilirsiniz.Sarımsak ve zencefil turşusu da lezzetlidir Sarımsak ve zencefil kıyma ne kadar ince kesilirse o kadar iyidir

4 Kıyılmış yeşil soğan. . . . .

5 ince doğranmış kuru biberler

6 Tencereye normalden biraz daha fazla yağ koyun.Isının yaklaşık% 70'i sıcakken kızartmak için kesilmiş balık parçalarını ekleyin.Bu sırada tencerenin yapışmasını önlemek için ısıyı düşürün.

7 Altın kahverengiye döndüğünde balıkları kızartın

8 Pirinç şarabı suyunu içine koyun, balıkları gidermede iyi bir etkiye sahiptir ve özel bir kokusu vardır.

9 Hafif soya sosunu ekleyin

10 Sonra şekeri koyun, teyzem şekerin içine daha fazla şeker koyabileceğinizi ve hepsini 5-6 dakika karıştırıp kızartabileceğinizi söyledi.

11 Bu sırada doğranmış sarımsak ve zencefili ekleyebiliriz

12 Son olarak, doğranmış kuru biber, uygun miktarda tuz ve tavuk özünü ekleyin, eşit şekilde karıştırın

13 Aslında suyu toplarken benim yaptığım gibi yapmak zorunda değilsiniz, çok fazla yağdan korktuğum için yağı boşalttım.

14 Son olarak, çırağın annesi daha fazla yağ almanın sorun olmadığını söyledi: Hazırlanan tuzlu balığı temiz bir kutuya veya yağ içeren şişeye koymak, balığı daha yumuşak ve lezzetli hale getirecek, aksi takdirde fazla kuru olacak ve lezzetli olmayacaktır.

15 Soya sosundaki lezzetli tuzlu balık bunca işlemden sonra hazır, daha sonra annesine gönderdim ve ilk defa çok iyi olduğunu söyledim, bu yüzden sizlerle paylaşacağım.