Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, esmer şeker, yemeklik şarap, biber, yıldız anason, doğru miktarda
Ev yapımı domuz pastırması - basit bir versiyon 1 Domuzun karnını yıkayın, biraz kesin ve kurulayın.
2 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, esmer şeker, pişirme şarabı, karabiber, yıldız anason, domuz etine dökün ve iyice karıştırın.
3 Pastırmayı sebzeliğin içine düzgünce yerleştirin.
42 gün boyunca marine etmek için buzdolabına koyun.
5 Çıkarın ve serin, kuru bir yerde kurutun. Sadece balkonuma asıyorum.
6 Havayla kurutun ve buzdolabında saklayın.
-
- Susamlı Pankek
-
- Domuz Kaburga ve Kış Kavun Çorbası
-
- Kızarmış balık filetosu
-
- Su tarzı etli ay kekleri
-
- Salatalıklı Tavada Kızartılmış Mantar
-
- Emei Fasulye Kıyma
-
- Baharatlı Sarımsak
-
- [El Yapımı Yemek] Tatlı Kiraz Tart
-
- Soslu Tuzlu Balık
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Tavuk
-
- Kızarmış Kaburga Karıştırın
-
- Altın Karidesli Kızarmış Pilav
