un
280 g
Tatlı patates dolgusu
300 gram
Aksesuarlar: tereyağı 30 gr tuz 2 gr yoğunlaştırılmış süt orta maya 3 gr süt 100 gr yumurta 1 beyaz şeker 30 gr Süt aromalı tatlı patates ekmeği nasıl yapılır 1 Yoğunlaştırılmış süt ve şekerle tatlı patates püresini ekleyin ve iyice karıştırın. 2 Yoğurma programını başlatmak için önce unu, ardından yumurtaları, şekeri, tuzu ve mayayı köşelere ayırın. 3 İlk yoğurma süresinden sonra tereyağı ekleyip genleşme aşamasına kadar yoğurun ve bir saat fermente edin. 4 Hamuru boşaltın ve 15 dakika bekletin. 5 Dikdörtgen bir hamur dilimi açın ve tatlı patates dolgusunun üçte ikisini yayın. 6 Yuvarlayın ve kalan üçte birini şeritler halinde kesin. 7 Toplayın. 8 Plakalar yuvarlanır ve iki kez 40 dakika fermente edilir. 9 Yumurta sıvısının yüzeyini 15 dakika 180 derece fırına sürün.