Az yağlı ve çıtır krepli pirinç keki - Yemeği
Pirinç kekini buzdolabından 0,5 cm kalınlığında kesin, daha lezzetli hale getirmek için çok kalın olmayın, tek parça halinde kesin. Oda sıcaklığında Q pirinç keki ise, kesilmesi daha zor olacaktır, bıçağı ileri geri kaydırmayın veya daha iyi hissettirmek için pişirme makası kullanmayın.
Unu dökün ve un hamurunun pirinç kekine kolayca yapışmasını sağlamak için unu kesilmiş pirinç kekinin dış tabakasına iki elinizle eşit şekilde yayın.
Unu serptikten sonra kalan una su ilave ederek roux haline getirin ~ Kalın bir hamur yapmak için yavaş yavaş su ilave edin, çok ince ise unu ekleyin. Hamuru hazırlayın ve bir yumurta ile çırpın, tadına biraz tuz ekleyin ve gözleme kısmını daha gevrek hale getirmek için biraz zeytinyağı ekleyin. İyice karıştırın ve ateşe hazır olun!
Sürülen yağ, sebze pişirmek için kullanılan yağ miktarıdır. En geniş menzile sahip küçük yangın. Hamuru dikkatlice tencereye sardıktan sonra bir kaşık kullanarak kalan hamuru pirinç keki üzerine dökün. Yavaşça parça parça olmasına izin verin.
İlk parçanın arkasında güzel bir yanık renk olup olmadığını görmek için zaman zaman ters çevirin. Her tarafını çevirdikten sonra salya akıyor ~ Diğer taraf yanmış ve çıtır çıtır olduğunda, tencereye başlayıp servis yapabilirsiniz!
Geliştirilmiş kızarmış pirinç keki
