1. Sütü ve siyah çayı önceden kaynatın ve çay yapraklarını süzün.
2. Şekeri karıştırın, tavada yağ yok, kısık ateş ve çabuk eller.
3. Renk yaklaşık on saniye içinde değişecektir Gözlüklere bakılmalıdır, aksi takdirde göz açıp kapayıncaya kadar çok peltemsi olur ve tadı çok acı olur.
4. Bu renk hemen hemen aynı, lapa gibi tadı sevmiyorum, sonra hemen süt ekleyin.
5. Siyah çayı ekleyin, karıştırın, şeker rengi çıksın ve hafifçe kaynatın.
6. Bitmiş ürün. Kişisel damak zevkinize göre diğer kuruyemiş, kuru fasulye, sago vb. De eklenebilir.
7. Yazın soğuk yemek mideyi gerçekten incitir ama ılık sütlü çay içmek rahattır.