Domatesli kızarmış patlıcan - Yemeği
"Domates mideyi canlandırma, yiyecekleri sindirme ve güzelleştirme etkisine sahiptir ve patlıcan tansiyonu düşürme, kolesterolü düşürme ve kilo verme etkisine sahiptir. İkisinin kombinasyonu lezzetli ve sağlıklı bir öğündür ..." Malzemeler
- patlıcan 1 parça
- domates 1 parça
- Sarımsak 3 yaprak
- soya sosu 2 çay kaşığı (30 gr)
- şeker 1 tatlı kaşığı (15 gr)
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz 1 küçük çay kaşığı (5 gr)
- Soya sosu 1/2 çay kaşığı (6 gr)
- Arpacık soğanı 2 parça
- Tavuk Özü Doğru miktar
- nişasta Yarım çay kaşığı (10 gr)
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Patlıcanı yıkayın ve ocakta büyük parçalara ayırın, 5 gram tuzla 20 dakika marine edin
-
3 Domatesleri büyük parçalar halinde doğrayın, sarımsakları püre haline getirin ve yeşil soğanı doğrayın
-
Suyu elle sıkmak için marine edilmiş patlıcanı dökün, yağı tavaya dökün ve ısıtın, patlıcanı dökün ve kavurun
-
5 Patlıcan her iki tarafı yumuşak ve hafif sarı olana kadar kızartın, domatesleri dökün ve kavurun
-
6 Spatula ile domateslerin suyunu sıkmak için hafifçe bastırın
-
7 Daha sonra 2 tatlı kaşığı hafif soya sosu, yarım çay kaşığı koyu soya sosu, 1 tatlı kaşığı şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kavurun.Son olarak sarımsak, tavuk tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, su nişastasını (yaklaşık 15 gram su nişastası) dökün ve suyu yüksek ateşte toplayın.
-
8 Tabağa koyun, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, sıcakken yiyin ...
-
9 bitmiş resim
-
10 bitmiş resim
İpuçları
Patlıcan marine edildiği için sonunda tuz eklemeye gerek yoktur.Uzun patlıcanları lezzetli ve yumuşacık seçmek en iyisidir.Soğulan patlıcan yağ emmemesi ve çok yağ gerektirmemesi için suyu sıkmalıdır. Yemeklik yağ iyidir. Domatesler pembe ve olgunlaşması kolay türden olmalıdır. Çok fazla kızartmayın, aksi takdirde görünümü etkilemeyecek ve şekillenmeyecektir. Tercihinize göre tadı eklenebilir. Kızarmış fasulye
önceki
Portekiz yumurtalı turtalar
Sonraki
