Banyan meyvesini yıkayıp kesin
Hamuru kaşıkla çıkarın ve gazlı bez veya pamuklu bir beze koyun
Küçük bir kase soğuk kaynamış su veya maden suyu ekleyin, soğuk olmalı. Meyve büyükse daha fazla su ekleyin, iki küçük meyvem için sadece yaklaşık 200 gram eklerim. Sonra bez torbayı suyla ovalayın.Meyve hamuru çok çabuk donar, bir dakikadan fazla sürmeyin. Ne kadar erken olursa o kadar iyidir, aksi takdirde yoğuşma yok olur.
Bir kenara koyun veya ayarlamak için buzdolabına koyun.
Tatlıyla doldurursan sorun değil. Çok meyvemsi.