Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Domuz ipi
50 gram
Aksesuarlar: süt 140 gr tereyağı 30 gr süt tozu 20 gr şeker 20 gr maya 4 gr tuz 2 gr yumurta 2 susam
Domuz ekmeği örgülü ekmek uygulaması 1 Bir leğene yüksek glütenli un ve şeker dökün. süt tozu. Tuz, maya, yumurta ve sütü karıştırın.
2 Bu şekilde yoğurun, ekmeği tavaya koyun, buzdolabına koyun ve yaklaşık 17 saat buzdolabında tutun.
3 Hamuru çıkarın, genişletme aşamasına kadar yoğurun, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin.Genellikle 20 dakika el ile yoğururum, sonra eldiven filmi yoğurulur.Aslında, büyük bir film parçası çıkarmak için yoğurmak yeterlidir.
4 Yoğrulmuş hamuru mayalanması için bir leğene koyun
5 Boyutu ikiye katlayın, hamuru çıkarın ve havalandırın, hamuru 4 parçaya bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlenin
6 Hamuru bir dikdörtgen şeklinde açın, iki tarafını ayırın ve domuz ipini ortasına koyun.
7 Hamuru örün ve çapraz olarak örün.
8 Buna benziyor
9 Sadece iki kafayı birleştirin
10 Örgülü hamuru fırın tepsisine koyun, fermantasyon fonksiyonunu fırında açın ve yaklaşık 40 dakika bekletin. Mayalandığında hamurun kurumasını önlemek için içine bir bardak kaynar su koyun.
11 Bol hamur mayalayın, üzerine yumurta karışımı sürün, üzerine susam ve frenk soğanı serpin
12 Fırını önceden 180 derece ısıtın, yaklaşık 18 dakika, boyayın
13 Pişirdikten sonra ballı su ile fırçalayın. Sen bittin
-
- Kızarmış taze nehir karidesleri
-
- Domatesli Köfte Çorbası
-
- Lav keki
-
- Çin wolfberry kırmızı hurma ve kırmızı fasulye lapası
-
- Karidesli Kavrulmuş Pirinç Beyaz
-
- Curry Tavuk Ding Pirinç#Çok Etkili Hemşirelik 1. Kazanma#
-
- Kabak kızarmış mantar
-
- Taze nilüfer kökü muhallebi
-
- Mor Tatlı Patates Kelebek Rulo
-
- Yeşil biber ve tuzlu fasulye
-
- Yaban mersini ruloları
-
- Sos Sosu
