1. Tüm malzemeleri hazırlayın ve pirzolaları eşit büyüklükte pirzola şeklinde kesin.
2. Tencereye su ekleyin ve ısıtın, uygun miktarda zencefil dilimleri koyun.
3. Kaburgaları haşlama suyuna dökün
4. Pisliği çıkarın, ardından suyu kontrol etmek için kaburgaları çıkarın
5. Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve ısıtın
6. Uygun miktarda kaya şekeri koyun, şeker rengini kızartın
7. Şeker rengi olgunlaştığında uygun miktarda zencefil ve sarımsak ekleyin.
8. Uygun miktarda kızartılmış baharat, eşit şekilde karıştırarak kızartın
9. Uygun miktarda yıldız anason defne yaprağı koyun
10. Beyazlatılmış nervürlere dökün
11. Eşit şekilde karıştırın
12. Uygun miktarda sıcak su ekleyin, kaburgalar bitmemiş, orta ve küçük ateşte 20 dakika pişirin
13. Suyu toplayın ve tencereye başlayın
14. Uygun miktarda doğranmış yeşil soğanı serpin, kaburgaları kahverengi sosla kavurun ve bitirin