Haşhaş Bamya - Yemeği
Ana malzemeler
- Bamya 10 adet
- Sarımsak 6 kapsül
- fıstık ezmesi Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Balzamik sirke Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Frenk soğanı Bir
- kırmızı biber Bir
- diğer Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tencerede suyu kaynatın ve üzerine biraz tuz serpin, sonra yıkanmış bamyayı kaynar su kabına koyun ve suyu 3 dakika haşlayın. (Bamyanın yeşil rengini korumak için suya tuz konur)
-
2 Kontrollü suyu kullanmak için çıkarın.
-
3 Bir kaseye fıstık ezmesini ve ezilmiş sarımsağı koyun, biraz MSG, tuz, hafif soya sosu, balzamik sirke, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Fıstık ezmesi biraz kalın, biraz soğuk beyaz ekleyip eşit şekilde karıştırın, üzerine doğranmış yeşil soğanı, kırmızı biberi serpin.
-
Kurutulmuş bamya saplarını çıkarıp ikiye bölüp bir tabağa koyun.
-
İyice karıştırılmış sosu tabağın ortasına koy. (Bamyayı doğrudan sosla seçin veya sosu bamyanın üzerine dökün ve iyice karıştırın)
-
7 bitmiş ürün.
Salatalık salatası
Sonraki
