Kızarmış deniz istiridyeleri - Yemeği
Kıyı boyunca yaşıyorum ama deniz ürünleri yiyerek büyüdüm. Her gün sofradaki deniz ürünleri esastır. Deniz ürünlerinde sayısız küçük aşk var, çoğunuz. Haha, bugün teslim edilen bu incelik onlardan biri. Bugünün ana maddesi deniz istiridyesidir. Deniz istiridye eti yumuşak, lezzetli ve besleyici yönden zengindir. "Denizde Süt" ününe sahiptir.Çok sayıda vitamin, taurin, glikojen ve diğer mineraller içerir, iyot içeriği süt ve yumurta sarısından 200 daha fazladır. Zaman zaman, yüksek çinko içeriği diğer yiyecekler arasında en yüksek olabilir. "Materia Medica Özeti" deniz istiridye etinin "daha çok yediğini, cildi temizlediğini, böbrek ve yangı beslediğini ve eksikliği tedavi edip erizipelleri rahatlattığını" belirtmektedir. "Tangye Materia Medica" şöyle diyor: "İstiridye" yumuşak ve sağlam bir ajandır. Bupleurum chinensis'i indüklemek için kullanmak tehdit altındaki sertliği giderebilir, onu ihtişamla tanıştırmak için tüberkülozu ortadan kaldırabilir, ravent ile verilirse, uyluklar arasındaki şişliği ortadan kaldırabilir; Özü ve sıkılaştırıcıyı iyileştirmek için idrarı durdurun. Böbrek ve adet kanı ilaç olarak ikiye ayrılabilir. "" Materia Medica Takviyeler "dedi:" Pişirmenin ana gövdesi tükendi, kadının kanı qi ayarlanacak ... İyileştirmek için zencefil sirkesinde çiğ olarak yenir. Erysipelas, içtikten sonra tahriş olmuş ısı, susuzluğu giderir. "" Tıbbi Lin Zhuan Yao "dedi:" Tatlı ve tuzlu, Hui soğuk. Akciğeri temizleyin ve kalbi besleyin, yin besleyin ve kanı besleyin. "" Gıda Bakanı "dedi: İnsanlar ince bir cilde ve güzel bir renge sahipler. "" Çin Halk Cumhuriyeti Farmakopesi "istiridyeyi hatırlıyor" Sinirleri yatıştırmak, yin'i bastırmak ve yangı yenilemek, düğümleri yumuşatmak ve dağıtmak, buruk ve büzücü olmak önemlidir. , Spontan terleme, gece emisyonu, mide asidi ve pantotenik asit. "Deniz istiridyesi diyeti, kronik kan kaybı veya ateşin neden olduğu uykusuzluk, huzursuzluk, spontan terleme, gece emisyonu vb. Semptomlar için uygundur. Yumurta ile birlikte bu kadar iyi içerikler daha kapsamlı olacaktır. Niu Ma'ya eklediğim kızarmış deniz istiridyelerini servis edeceğim. Umarım beğenirsin. istiridye 300 gram Yumurta 2 parça Patates unu Doğru miktar kereviz Doğru miktar İnce tuz Doğru miktar ketçap Doğru miktar
Aşama 1
Deniz istiridye, kereviz, çırpılmış yumurta ve patates unu hazırlayın.
Adım 2
Yumurtaları patates unu ile kuru toz olmadan eşit şekilde karıştırın.
Aşama 3
Kıyılmış deniz istiridyesi ve kerevizi ekleyin.
4. adım
Yağı ısıtın ve muhallebi deniz istiridyelerini bir tencereye koyun.
Adım 5
Hafifçe karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere uygun miktarda ince tuz ekleyin.
6. Adım
Tencereye yağ ekleyin, yağ miktarı azdır.
7. Adım
Dış halka gevrek ve güzel kokulu olana kadar yüksek ateşte kızartın, ardından kısık ateşe çevirin ve orta kısım katılaşana kadar kızartın.
8. Adım
Diğer tarafı çıtır olana kadar aynı şekilde kızartın.
9. Adım
Lezzeti artırmak için uygun miktarda vanilya ekleyin.
10. adım
Son olarak, kişisel tercihinize göre Hint turşusu veya ketçap ekleyin.
