Malzemeler
Buğday unu
500 g
Frenk soğanı
250 g
Mantar
50 gram
Domuz kıyması
250 g
Takviyeler: yemeklik şarap, uygun miktarda tuz, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda arpacık soğanı, uygun miktarda MSG, uygun miktarda biber, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda zencefil
Domuz eti ve frenk soğanı köfte nasıl yapılır 1 Unu ılık suyla hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 30 dakika uyanın.
2 Erişte uyandığında, dolguları hazırlayın: kıyma, ıslatılmış mantar ve pırasa.
3 Et dolgusuna kıyılmış yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı, MSG, biber, soya sosu, istiridye sosu ve susam yağı ekleyin.
4 İyice karıştırın.
5 Mantarı ıslatın ve eski kökleri çıkarın ve kıyın.
6 ince doğranmış pırasa
7 Kesilmiş mantarı ve pırasayı karışık ete koyun ve kullanıldığında iyice karıştırın.
8 Doğrama tahtası üzerinde hamuru tekrar yoğurun.
9 Küçük dozlara bölün
10 Dört tarafı ince, ortası daha kalın hamur haline getirin, bir porsiyon alıp uygun miktarda dolguyu koyun.
11 Sıkıca sıkın, dolguyu açmayın.
12 Tüm köfteleri sırayla yoğurun.
13 Köfteleri pişirmeye başlayın, su kaynadıktan sonra bir kaşık tuz ekleyin, köfteleri ekleyin ve pişirin.
14 Yiyelim!
-
- Mısır unu ve Kızıl Hurmalı Saç Pastası
-
- Peynirli Çikolatalı Brownie
-
- Filiz kıyılmış et
-
- Krem ponponları
-
- Üç Zar Sote
-
- Donmuş ve Kök Sebzeler Yam ve Kırmızı Fasulye Kek
-
- Dünya Kupası Cupcakes
-
- Melaleuca At Nalı Kek
-
- Yağsız etli tavada kızartılmış tofu
-
- Baharatlı kurutulmuş tofu
-
- Kurutulmuş Soya Tofu
-
- Yapışkan Pirinç Kızılcık Küçük Pastalar
