Hindistan Cevizi Sütlü Ekmek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın: malzemeleri tartın (hindistancevizi ezmesini almayı unuttum)
2. Tereyağı ve süt dışındaki tüm malzemeleri karıştırın
3. Azar azar süt ekleyin ve çubuklarla topak haline getirin
4. Hamur halinde yoğurun ve tereyağı ekleyin
5. Pürüzsüz bir hamur haline getirin! (Bir eldiven maskesi haline getirmedim, sadece beş dakika yoğurdum ve pürüzsüzce yoğurdum)
6. Sıcak bir yerde streç film ile örtün ve mayalayın
7. Olduğunun 3 katı büyüklüğünde fermente edin!
8. Fermente edilmiş erişteleri kabarcıkları çıkarmak için yoğurun, üç eşit parçaya bölün ve şeritler halinde yuvarlayın.
9. Sürtünen şeridi aşağıda gösterildiği gibi bükerek bükün
10. Ekmek filmi aracına bir katman tereyağı dokunun ve ekmek filmi aracına koyun
11. İkincil fermantasyon için sigorta filmi ile kapatın
12. 2,5 kat daha büyük, neredeyse dolu kutuya fermente edilmiş
13. Kıyılmış hindistancevizi yumuşatılmış tereyağına dökün ve iyice karıştırın
14. İkinci fermente ekmeği fırçalamak için bir fırça kullanın
15. Fırını önceden 180 derece ısıtın, fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin
16. Da Da Da Da, ekmek hazır!
17. Bir parça kesin, işe yaramaz, işe yaramaz!
