Börülce ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti - Yemeği
Börülce Kullanışlı Yarım yağlı 200 g Biber Birkaç Zencefil Doğru miktar Sarımsak 5 parça Doubanjiang Doğranmış bir çorba tuz Doğru miktar Mısır unu Çorba soya sosu İki kaşık Şeker Yarım kaşık
Aşama 1
Börülce yıkayın ve doğrayın
Adım 2
Domuz etini yıkayıp suyunu süzün, zencefili ekleyip doğrayın, soya sosu, şeker, soya unu ve fasulye ezmesini ekleyin, iyice karıştırın (bu resimde fasulye ezmesi eklenmemiştir)
Aşama 3
Sıcak tavaya biraz yağ koyun (çok fazla yağ koymayın çünkü domuz eti kızartıldıktan sonra çok fazla yağ çıkar, yenmesi sağlıksızdır) Sarımsak ve karabiberleri kısık ateşte koyun (bu sırada kırmızı biber de koyulabilir) ve hafifçe kızartın
4. adım
Kıymayı tavada pişene kadar karıştırarak kızartın.
Adım 5
Tencereyi yıkamanıza gerek yok, etten kalan yağı kullanarak doğranmış fasulyeleri koyun ve pişene kadar karıştırın.
6. Adım
Kızartılmış kıymayı içerisine koyup fasulyenin yanında içip kendiniz için tuz ve buğulama (Not: Douban ezmesi tuzlu bir tada sahiptir) İki dakika karıştırıp en sonunda tencereye başlayabilirsiniz.
7. Adım
Başarıyla al ve tabak
