börülce - Yemeği
"Memleketimde yemek yeme şekli, dilimin ucundaki Çin'in altındaki karpuz ve börülce ile aynıdır. Acı fasulye yemeyi tercih ederim ama ilk kez pişirmek için. Yaz sonu ve sonbahar başı en uygun olanıdır mevsim" Malzemeler
- soya 3 kedi
- kırmızı biber 9 kg
- un Doğru miktar
- tuz 450 g
- Susam yağı 1 kedi
- Çok Likör Yarım kedi
- Şeker 450 g
- Orta baharatlı Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Satın aldığınız taze biberleri yıkayıp kurulayın
-
2 Soya fasulyesini kaynatın, nemi kontrol edin ve eşit şekilde un ile karıştırın ve kalıbı örtmek için serin ve kuru bir yere koyun. Üç günü yeşil küfle örtün. Tüm hammaddeler
-
3 kırmızı biber küçük parçalara bölünür. Eldivenlerle kes
-
4 Tüm malzemeleri önceden hazırlanmış kavanoza koyun ve iyice karıştırın. Güneşli bir yerde 20-30 gün mühürlenip bekletildikten sonra kullanılabilir. Doğrudan kreple daldırın veya kızartmak için en sevdiğiniz garnitürü ekleyin
-
5 Bitmiş ürün fena değil, ha
İpuçları
Kavanoz susuz kapatılmalıdır, yüksek likörün tadı biraz olacaktır, böylece kapatmadan önce daha fazla süre bırakabilirsiniz. Ev yapımı Salata Sosu
önceki
Muhallebi Karlı Ay Pastası
Sonraki
