g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı Salata Sosu - Yemeği

"Ev yapımı salata sosu sadece taze ve lezzetli, yeşil ve sağlıklı değil, aynı zamanda kullanımı da kolay. Evde pişirmeyi ve salata yapmayı sevenler için ev yapımı salata sosu kesinlikle en iyi seçim." Malzemeler

yumurta sarısı 1 parça
Sebze yağı 150 gram
Beyaz sirke 15 gram (veya limon suyu) (tercihe göre ekleyin)

Aksesuarlar

Şeker 20 gram

Tatlı ve ekşi Damak zevki
karıştırmak Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Yumurta sarılarını bir kaseye çırpın, şeker ekleyin ve çırpma teli ile çırpın.
Yumurta sarısının hacmi genişleyene, rengi açılıncaya ve kalınlaşana kadar yayılır.
Biraz yağ ekleyip çırpma teli ile çırparak yağ ile yumurta sarısının tamamen birleşmesini sağlayın.
5 Yavaş yavaş az miktarda yağ eklemeye devam edin, sos kalınlaşır ve kalınlaşır.
6 Bu sırada sos karıştırılamayacak kadar koyudur.
71 çay kaşığı beyaz sirke (limon suyu) ekleyin.
8 Çırpmaya devam edin, kasedeki sos incelir ve renk yavaş yavaş sarıdan beyaza döner.
9 Yağ ekleme ve yağın tamamı eklenene kadar birkaç kez karıştırma işlemini tekrarlayın Beyaz sirke (limon suyu) eklenmesine gerek yoktur, miktarı kişisel tercihinize göre ekleyin.
10 Karıştırma tamamlandı ve salata sosu hazır. Hazırlanan salata sosu sterilize edilmiş şişelerde saklanır.
11 Bitmiş ürün çizimleri.

İpuçları

1. Salata sosu yapmak aslında çok basittir, ancak yağı tekrarlama işlemi biraz zahmetlidir.Sabırlı olun ve birkaç kez az miktarda yağ ekleyin.Bir seferde daha fazla eklerseniz, yağ ve yumurta sarısı birleşmez. 2. Yumurta sarısının yağa oranı esnek bir şekilde kontrol edilebilir.Bir yumurta sarısı daha fazla yağı çırpmak için kullanılabilir (çok kalın olduğunda, çırpmaya devam etmek için biraz beyaz sirke veya limon suyu ekleyin), ancak ev yapımı salata sosunun hiçbir katkı maddesi yoktur, buzdolabında taze tutun. Bir seferde çok fazla pişirmeyin. 3. Salata sosunda kullanılan bitkisel yağ, açık renkli ve tatsız mısır yağı ve ayçiçek yağını tercih etmek için en iyisidir.

Lezzetli kapari

börülce