Aksesuarlar: Soya fasulyesi yağı 25g tuz 4g yumurta 30g su 150g süt tozu 40g maya 5g yumuşak beyaz şeker 45g bal kırmızı fasulye uygun miktarda
Bal fasulyesi ve buğday başak ekmeği nasıl yapılır 1 Su, 30 gram yumurta sıvısı, soya fasulyesi yağı ve şekeri koyun.
2 Süt tozu, un, maya.
3 Pürüzsüz bir hamur yapın.
4 Hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun, ardından beş küçük hamur halinde bölün.
5 Her hamuru oval bir şekle getirin.
6 Kırmızı bal fasulyesi dolgusunu paketleyin.
7 Soldan sağa doğru yuvarlayın, uçları ve kenarları birbirine tutun.
8 Buğday kulaklarının kenarlarını iki taraftan kesmek için bir bıçak kullanın.
9 Fermentasyon işlevini başlatmak için sarılı yeşillikleri fırına koyun veya fırın sıcaklığını yaklaşık 39 dereceye ayarlayın ve iki katı boyutta fermente edin. Fırının sıcaklığını 180 dereceye ayarlayın ve 5-10 dakika kadar pişirin Yumurta karışımını çıkarıp fırçalayın, çörek otu serpin ve tekrar fırına koyun.Toplam pişirme süresi yaklaşık 20 dakikadır.
