g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ve ekşi domuz kaburga - Yemeği

Malzemeler

pirzola

500 g

Yardımcı maddeler: Yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, hafif soya sosu, şeker, sirke, nişasta, sarımsak, yumurta 1

Tatlı ve ekşi domuz pirzolası nasıl yapılır 1 Domuz kaburgalarını eşit büyüklükte küçük parçalar halinde doğrayın ve defalarca temizleyin, bir leğene koyun ve yeşil soğanı koyun.

2 Pişirme şarabını ve hafif soya sosunu dökün, iyice karıştırın ve yaklaşık bir saat marine edin

3 Marine edilmiş kaburgalara bir yumurta ve uygun miktarda nişasta çırpın

4 Kaburgaları bir macun haline getirin

5 Yağda kızartılmış pirzolaları sıcak bir tavaya dökün. Yanmaması için ısıyı kontrol ettiğinizden emin olun.

6 Kaburgalar kızarana ve çıtır çıtır olana kadar kızartıldığında yağı alın ve bir kenara koyun.

7 Tatlı ve ekşi sosu ayarlamak için bir kase kullanın ve 2 kaşık hafif soya sosu ölçmek için evde çorba içerken kullanılan porselen kaşığı kullanın: 3 kaşık şeker: 4 kaşık sirke: 5 kaşık su, biraz tuz çiçeği serpin, ne kadar tuz temel aldığını unutmayın Kendi zevkinize göre koyun Soya sosuyla marine edilmiş ve sonunda biraz kıyılmış sarımsak serpilmiş olduğu için doğru miktarda kullandığınızdan emin olun.Tabii ki kendi damak zevkinize göre koyabilir ya da koymayabilirsiniz.

8 Derin yağda kızartıldığı için yağ eklemeyin, kızartılmış pirzolaları doğrudan tavaya dökün, ayarlanan tatlı ve ekşi sosu tavaya dökün, eşit şekilde karıştırın ve tavadan çıkmadan önce çorbanın kurumasını bekleyin.