g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Külçe kek - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

2 parça

Düşük glütenli un

32 gram

Süt

25 gram

Şeker

25 gram

Mısır yağı

27 gram

Mısır nişastası

8 gram

Aksesuarlar Light cream 100 gr beyaz şeker 8 gr dragon meyvesi doğru miktarda üzüm doğru miktarda limon suyu birkaç damla

Külçe kek yöntemi 1 Malzemeler hazırlayın: iki yumurta, 32 gram düşük glütenli un, 25 gram süt, 25 gram şeker, 27 gram mısır yağı ve 8 gram mısır nişastası. 100 gram hafif krema, 8 gram şeker. Dragon meyvesi, uygun miktarda üzüm, birkaç damla limon suyu.

2 Yumurta akını ve sarısını iki kaseye ayırmak için yumurta akı ayırıcı kullanın.

3 Yumurta sarısı kasesine mısır yağı, süt ve düşük glütenli nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın. Düşük glütenli un, gözenekli bir elekten elenmelidir.

4 Yumurta akı kasesine birkaç damla limon suyu ve biraz şeker ekleyin. Yenmek için elektrikli bir çırpma teli kullanın.

5 Beyaz şekeri yumurta beyazı kasesine üç kez ekleyin ve elektrikli çırpma teli kalkana ve keskin bir köşe bükülmeyene kadar karıştırın.

6 Çırpılmış yumurta beyazlarını üçe bölün, yumurta sarısı hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın.

7 Süsleme ağzının içine koyun ve bir santimetre genişliğinde bir açıklık kesin.

8 Fırını tepsiye koyun ve yaklaşık on santimetre genişliğinde bir daire sıkın.

9 Fırını önceden 160 derece ısıtın ve 15 dakika pişirin. Kavrulmuş sarı çıkarılabilir.

10 Yüz gram çırpılmış krema ve sekiz gram beyaz şeker, saç çizgilerinin kaybolmaması için elektrikli bir çırpma teli ile yüksek hızda çırpmak için kullanılır.

11 Pasta hazır, soğumaya bırakın ve çıkarın. Ortasına bir parça krema sıkın.

12 Pastanın üstüne bir daire sıkmak için dekorasyon ağzını kullanın. Tıpkı resimdeki gibi. Üzerine biraz meyve koyun. Daha iyi görünmesi için çilek ve mango da koyabilirsiniz. Daha güzel olması için biraz nane yaprağı koyun. Evimde nane yaprakları yok, bu yüzden onları aradım.