Limonlu Ballı Şifon Kek - Yemeği
"Şifon bir kek olmasına rağmen başarılı olmak kolaydır, çünkü limon proteini dik tutabilen iyi bir asit düzenleyicidir ve köpüğünü gidermek kolay değildir. Ancak şifon her zaman zayıf bir sevgili. Çok şiddetli ~ " Malzemeler
- Yumurta 3 adet
- Limon 1/2
- Zeytinyağı / yemeklik yağ 25 gram
- bal 15 gram
- Düşük glütenli un 60 gram
- Karbonat 1 gram (konulamaz)
- toz şeker 40 gram
- Süt / berrak su 40mL
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Limon kabuğu rendesini tıraş edin ve beyaz kepçeyi kazıyın.
-
2 Mümkün olduğu kadar doğrayın, bir kenara koyun.
-
3 Kalan limonun suyunu sıkın, tortuyu ayırın ve kenara koyun.
-
4 Yumurta beyazı ile yumurta sarısını ayırın, yumurta sarısına zeytinyağı, limon kabuğu rendesi ve balı ekleyip iyice karıştırın.
-
5 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Süt ve limon suyunun yarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Yumurta beyazlarını koyulaşana kadar çırpın.
-
8 Limon suyunu ve şekeri üç kez çırpın.
-
9 Çırpma teli küçük bir kancaya dönüşene kadar dağıtın.
-
Çırpılmış yumurta beyazlarını yumurta sarısı bulamacına 10 dakika 3 kez ekleyin.
-
11 Yukarı ve aşağı karıştırma yöntemi / kesme karıştırma yöntemi ile eşit şekilde karıştırın.
-
12 Kek hamurunu 7-8 dakika dolu kalıba dökün.
-
13 Önceden ısıtılmış 160 derece fırına koyun ve 50-55 dakika pişirin.
-
14 Çıkardıktan hemen sonra, tamamen soğuyuncaya kadar ters çevirerek tokası açın, tüketim için kalıptan çıkarılabilir.
Soya Biber Çiftlik Yemekleri
önceki
Üzümlü Şifon
Sonraki
