Sarımsaklı Domuz Etli Patlıcan - Yemeği
Patlıcan 1 parça yemek, kıyma, az miktarda tuz, orta miktarda yağ, orta miktarda soya sosu, az miktarda kıyılmış sarımsak, orta miktarda
1. Patlıcanı yıkayın ve uzun şeritler halinde kesin, kıyılmış domuz eti (kızarmış domuz eti kullandım) ve kıyılmış sarımsak hazırlayın.
2. Kıyılmış sarımsağı koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin.
3. Kıyılmış domuz etini ekleyin ve birkaç kez daha karıştırın
4. Sonra patlıcanı dökün ve kavurun (burada ateş biraz fazla), işlem sırasında uygun miktarda su ekleyin yoksa yanacaktır.
5. Tuz ve soya sosunun tamamı saate konur.Ne zaman koyacağınıza dair bir hüküm yoktur. Tencereden çıkmadan önce koymayı unutmayın. Benim pişirmem çok rahat.
Susuz Fırında Kaburga
önceki
Kızılcık Kalp Çiçeği
Sonraki
