1. Bir ot (mavi) balık
2. Dilimler halinde kesin
3. Su basma işleminin süresi kişisel zevkinize göre belirlenebilir. Karideslerin önünde bunu söylemeye gerek olmadığına inanıyorum
4. Kızarmış
5. Tavadan çıktıktan sonra sosu batırın ve hemen çıkarın (tatlı ve ekşi sos, 2 ölçek şeker ve 1 ölçek sirke)
6. Lezzetli bitiş