Fransız kahveli puding - Yemeği
"Juju, kahve pudingi kelimesini ilk kez duydu ve yemeden önce tadı harika olduğuna ikna olmuştum, ama aslında ağızda yenildiğinde, zengin ve narin kahve pudingi gerçekten insanlara izin veriyor Sarhoş, Bubu ve ben 4 tane yaptıktan sonra hepsini yedik. Bubu ayrıca yarın onun için yapmasını şiddetle istedi. Tadı gerçekten zehirli ~~~ " Malzemeler
- yumurta sarısı 4
- krem 220 ml
- Espresso 80 ml
- Baileys (Veya kahve aromalı likör) 1 kaşık
- toz şeker 40 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1) Kremayı ve espressoyu tencereye koyun ve kısık ateşte kaynatın. Espresso makineniz yoksa, çok sert kahve yapmak için normal bir kahve makinesi kullanın. Veya bunun yerine güçlü bir kahve yapmak için hazır kahve kullanabilirsiniz.
-
24 yumurta sarısına toz şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Eşit şekilde karıştırmaya dikkat edin, karıştırmanıza gerek kalmaz, aksi takdirde çok fazla kabarcık oluşur ve pişmiş pudingde çok sayıda delik olur.
-
3 Bir kaşık Baileys likörü veya kahve aromalı likör ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Kaynatılmış krema ve kahveyi birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından yumurta sarısına koyun, krema dökün ve eşit şekilde karıştırın Krema ve yumurta sarısı tamamen karıştırıldıktan sonra, kirleri çıkarmak için süzün.
-
Yumurta karışımını seramik bir kaseye dökün.
-
6Son olarak fırın tepsisine kaynar su dökün, seramik bardağın yarısını suya batırın, önceden ısıtılmış 160 dereceye kadar fırına koyun ve 30 dakika pişirin ve yemekten önce en az 1 saat buzdolabına koyun.
Taro
önceki
