"Bahar nehri sazanı sosu taze ve yumuşaktır ve balık yumurtası özellikle yüksektir. Balıksı ve kokulu tadı gidermek için kişniş eklemek en iyisidir." Malzemeler
Nehir havuz sazanı 1 parça
maydanoz 100 gram
Sarımsak 1
Aksesuarlar
Soya sosu Yarım kaşık
soya sosu 1 kepçe
şeker 2 kaşık
Şarap pişirme 2 kaşık
Doubanjiang 2 kaşık
Xianxian Damak zevki
yanmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Ham maddeleri hazırlayın.
2 Nehir sazanı temizlenir ve balığın sırtı kesilerek tadı kolaylaştırılır.
3 Tavayı soğuk yağla ısıtın, frenk soğanı, zencefil ve sarımsağı karıştırıp kızartın.
4 İki kaşık fasulye ezmesini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Nehir sazanı ekleyin.
6 artı pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu.
7. Uygun miktarda su ve şekeri kaynatın.
8 Kısık ateşe geçin ve yaklaşık yarım saat pişirin.
9 Kişniş ekleyin.
10 kaynatın.
11 Nehir haçı pişirilir.
İpuçları
1. Tuzluluk derecesine göre tuz ekleyip eklemeyeceğinize karar verin. 2. Balığın tadının daha kolay olması için daha uzun süre kaynatılması gerekir.