Dondurulmuş bir yumurtanın açıklaması: Yumurta tempura kasesi - Yemeği
"" The Spirit of the Halberd "mangasının 170. bölümündeki yumurta tempura pilav kasesi ~~ Orijinal garantilidir ~~ Sos kendi kendine yapılır ~~ Onu seviyorum !!!" Malzemeler
- Tempura tozu 50 gram
- un bir miktar
- Yumurta 3
- Mirin 40 g
- soya sosu 25 g
- palamut stoğu 100 gram
- Palamut 10 g
- Khumbu 5 g
- Su 400 ml
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yumurtaları iki saatten fazla dondurucuya koyun
-
2 Yumurtanın içi donacak
-
3 diğer malzemeleri hazırlayın ~
-
4 Çizgi romana göre, "Xingping Restaurant'ın özel ve lezzetli tatlı ve baharatlı sosu" ile bitirmelisiniz. . puf! ! Hayalet, hayaletin ne olduğunu bilir! ! ! Sonuçta, tüm yemeğin ruhu! ! Tay tatlı biber sosu da çok iyi! !
-
5Ayrıca ağır aromalı bir sos var ~~ (Birçok çalışmadan sonra ... Bunu kendi başıma araştırdım, ağır aromalı sos ~) Şimdi, önce 100 gr et suyu dökün
-
640g mirin ekle
-
25 gr soya sosu ekle
-
Sosu çorba kabına koyun, orta ve kısık ateşte kaynatın ve yoğun aromalı bir sos haline getirin.
-
Bir macun yapmak için 950 gr tempura tozunu 80 gr su ile karıştırın
-
10 Bulamacın ince kıvamı şekilde gösterilmiştir.
-
11 Önce donmuş yumurtayı ince bir tabaka unla kaplayın, ardından tempura hamuruna ekleyin ve eşit şekilde yuvarlayın
-
12 Tencerede yağı ısıtın, yağ sıcaklığı yeterli olmalı, yağ tavasına biraz toz macun almak için çubuk kullanabilirsiniz, macun yağ sıcaklığının iyi olduğunu kanıtlamak için hızla yüzer
-
13 Tempura hamuruna sarılı donmuş yumurtaları kaynar yağa koyun ve orta-kısık ateşte 5-6 dakika kızartın.
-
14 Özenle hazırlanmış ağır aromalı sosu dökün ~ bir kaşık dolusu efsanevi Hint turşusu koyun ~
İpuçları
Et suyu yöntemi ile ilgili olarak: 1. Yosunu yumuşatmak için 15-30 dakika suda bekletin; 2. Yosunu yumuşattıktan sonra tencereyi alın, su ve yosunu koyun ve kısık ateşte kaynatın, ancak kaynatılmamalıdır; 3. Palamudu 15 dakika sonra koyun, 5 dakika kısık ateşte kaynatın, ardından köpük kirlerini çıkarmak için 10 dakika bekletin, suyunu alın ve soğutun. Çin usulü tatlı krepler
Sonraki
