Bebek maması takviyesi için ev yapımı domuz karaciğeri tozu - Yemeği
Domuz ciğeri, yeşil soğan, zencefil, limon
Karaciğeri 60 dakikadan fazla temiz suyla demlendirip karaciğerin kanını emdirin.Suyu birkaç kez değiştirip limon, yeşil soğan, zencefil ekleyip balık ciğerini çıkarın.
Domuz ciğerini dilimleyin ve kanla durulayın
Bir tencerede temiz su yapın ve taze soğan zencefil dilimlerine, domuz ciğerine kaynatın, kan köpüğünü çıkarmak için kaynatın ve karaciğeri kaynatın.Kan köpüğü çıkarılmalıdır, aksi takdirde balık gibi olur
Karaciğeri çıkarın ve yüzeydeki şamandıraları akan su ile yıkayın
Bir tencere suyu kaynatın ve ciğeri tekrar pişirin, üç veya iki dakika sonra çıkarın ve akan su ile durulayın!
Pişmiş domuz ciğerini küçük dilimler halinde kesin, tavaya dökün ve buhar kuruyana kadar orta ve düşük ateşte yavaşça karıştırın.
Soğutulmuş domuz karaciğeri, bir mutfak robotu ile toz haline getirilir ve karaciğerin hala nispeten nemli olduğu ve yeterince kuru olmadığı görülebilir.
Karaciğeri tavaya dökün ve tamamen kuruyana kadar bir süre karıştırarak kızartın, nem kalmaz ve tavada kızartıldığında nem hissi oluşmaz.
Pişirme makinesini dökün ve tekrar öğütün ve ince bir toz haline gelecektir.Miktar açıkça daha azdır.
Sonra çok fazla büyük parçacık varsa tekrar eleyin, sonra bir mutfak robotuyla öğütün.
Domuz ciğeri tozu hazır!
