Beyaz turp
200 g
tavuk
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kişniş, beyaz biber, 2 gr tavuk özü, 2 gr sirke, 5 ml, Çin biberi, 5 soya sosu, doğranmış yeşil soğan, susam yağı, doğru miktarda Sıcak ve ekşi tavuk turp çorbası uygulaması 1 Tavuğu parçalara ayırın ve boyutlandırmaya su nişastası ekleyin. 2 Beyaz turpu yıkayın ve filamentler halinde kesin. 3 Tencereye az miktarda yağ ekleyin, biber ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin. 4 Rendelenmiş turp ekleyin ve rendelenmiş turp yumuşayana kadar kızartın. 5 Az miktarda soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartmaya devam edin. 6 Biraz su ekleyin ve kaynatın. 7 Kısık ateşe çevirin, rendelenmiş turp şeffaf hale gelene kadar pişirin, ardından tuz ve beyaz biber ekleyin. 8 Tavuk dilimlerini havuç çorbasına tek tek haşlayın. 91 dakika pişirin, tadına sirke ve tavuk özü ekleyin. 10 Kişniş serpin ve susam yağını gezdirin.