g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev Yapımı Susam Dolması ve Pelin Gençlik Grubu - Yemeği

Malzemeler

Kara Susam

50 gram

Eritilmiş tuzsuz tereyağı

40 g

Beyaz şeker

20 g

Pelin

30 g

Yapışkan pirinç unu

70 g

Yapışkan pirinç

15 g

Beyaz şeker

15 g

Mısır yağı

10 g

Aksesuarlar Kabartma tozu, bir tutam tuz, 1 g ve 15 ml sıcak su pelin otu kaynatmak için

Ev yapımı susam dolması ve pelin yeşili toplar nasıl yapılır 11. Küçük kırmızı bir tencerede ön ısıtma yaptıktan sonra bir fırın tepsisine koyun, bir parça pişirme kağıdı koyun, siyah susam tohumlarını dökün, 5 dakika pişirin ve ortasından karıştırın. Kavrulmuş siyah susam tohumlarını yüce pişirme makinesinin fincanına dökün, beyaz şeker ekleyin

22. Sonra eritilmiş tuzsuz tereyağını çikolata eritme kabına dökün, makineyi çalıştırın ve ince olana kadar karıştırın, dökün ve bir kenara koyun.

33. Pelin ağacını yıkayın, kaynar suya koyun, kabartma tozu ve tuz ekleyin, 40 saniye kaynatın ve süzmeden pişirme makinesinin kabına aktarın.

44. Pelin ağacını kaynatmak için 15 ml sıcak su ekleyin; pişirme makinesini çalıştırın ve pelin çamuru içine çırpın ve havalandırma kabına dökün

55. Yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu, beyaz şeker ve mısır yağını ekleyin, eşit şekilde hamur haline getirin

66. Hamur çok kuruysa, biraz kaynar su ilave edin, çok ince ise biraz yapışkan pirinç unu ekleyin ve yapışkan olmayan bir hamur olacak şekilde yoğurun.

77. Hazırlanan pelin hamurunu her biri 20 gr'a bölün, siyah susam dolgusunu 10 gr'a bölün, pelin hamuruna sarın, yuvarlayın ve pişirme kağıdı ile bir tencereye koyun.