Yumurta
3
Kalamar halkası
350 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, on üç tat, galeta unu, tatlı patates nişastası, Kalamar halkaları nasıl kızartılır 1 Kalamar halkalarını çözdürün, suyu yıkayın ve kontrol edin 2 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın 3 On üç tütsü ve pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın 4 Uygun miktarda tatlı patates nişastası koyun ve iyice karıştırın, 20 dakika marine edin 5 Ekmek kırıntısı ve yumurta sıvısı hazırlayın 6 Marine edilmiş kalamar halkalarını önce yumurta sıvısına koyun ve yumurta sıvısını eşit şekilde kaplayın 7 Ekmek kırıntıları ekleyin ve bir kat ekmek kırıntısı 8 Tencereyi ısıtın ve yağı% 50 sıcak dökün, kalamar halkalarını ekleyin ve kısık ateşte kızartın 9 Kızarmış kalamar halkalarını emici kağıdın üzerine koyun ve yemeden önce fazla yağı emdirin.