Kakaolu Şifon Kek - Yemeği

Malzemeler

Düşük toz

55 g

Yumurta

3

Sıcak su

57 g

Birkaç damla kakao tozu 12 gr salata yağı 28 gr şeker 45 gr beyaz sirke

Kakaolu Şifon Kek 112 gram kakao tozu alın.

2 Sıcak suyla iyice karıştırın. Ve sakinleşin.

3 Salata yağı ekleyin

4 Emülsifiye olana kadar iyice karıştırın.

5 Elenmiş unu ekleyin

6 İyice karıştırın.

7 Ayrılmış yumurta sarısını ekleyin (yumurta yönteminden sonra)

8 Pürüzsüz ve hassas bir yumurta sarısı hamuruyla karıştırın.

9 Yumurta beyazlarını su ve yağsız bir yumurta çırpıcısında çırpın, çırpmak için birkaç damla beyaz sirke ekleyin.

10 Şekeri üç kez ekleyin ve küçük keskin köşelere kadar çırpın.

11 Hassas ve parlak beze

12 Bezein yarısını alın ve yumurta sarısı hamuruna koyun ve dairesel hareketler yapmadan eşit şekilde karıştırın.

13 Böyle karıştır

14 Kalan beze dökün.

15 Hassas ve parlak bir kek hamuruna katın. Daire yapmayın.

16 Fırını 135 derecede yukarı ve aşağı ısıtın, kalıbı kağıt tepsisine koyun

17 Tüm kek hamurunu dökün. Kesinlikle. Önceden ısıtılmış fırının alt tabakasında 50 dakika pişirin.

18 Pişirin ve fırından çıkarın.

19 Soğutma ağına dökün ve servis yapmadan önce soğumasını bekleyin.

Kızarmış alabaş yaprakları
önceki
Amerikan Ginseng Domuzu Kalp Çorbası
Sonraki
Tuzlu Tavuk Congee
Tiramisu - aşk için var olan bir tatlı
Yeşil biber bonfile
Köri bonfile
Sarımsaklı biber soslu kızarmış tavuk
Patatesli kek
Altın ve yumuşak kabak ekmeği yağlı solucan çörek
Deniz Hıyarı Tavuk Çorbası
Tatlı Kırmızı Hurmalı Pasta
Kahvaltılık mini börek
Yuba ile kızarmış domuz eti
Kek yapmak için pirinç pişirici

Copyleft gutx

To Top