Pirinç
1 küçük kase
Tedavi edilmiş ördek
300 gram
Choy Sum
5 ağaç
zencefil
1 parça
Arpacık
1 ağaç
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, 2 yemek kaşığı, biraz şeker Kürlenmiş Ördek Killi Pirinç Uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın. 2 Tencereyi yıkayın ve tencerenin dibine ve yanlarına bir kat yağ sürün. 3 Yıkanmış pirinci içine dökün. 4 Uygun miktarda su ekleyin ve normal pişirme miktarını takip edin. 5 Ocağın üzerine koyun, kapağı kapatın ve kaynatın, kısık ateşe çevirin. 6 İyileştirilmiş ördeği yıkayın ve doğrayın, choy toplamını yıkayın ve bir kenara koyun, arpacık soğanlarını ve doğranmış zencefili ipek olarak kesin. 7 Zencefil parçalarını iyileştirilmiş ördeğe ekleyin, ardından biraz soya sosu ve yağ ekleyin. (Sadece biraz koy) 8 Sonra iyice karıştırın. 7 olgunlaşana kadar pişirilmiş 9 pirinç Daha sonra karışık kürlenmiş ördeği ekleyin. 10 İyileştirilmiş ördeği pirinç yüzeyine eşit olarak yayın, ardından üzerini örtün ve 5 dakika pişirin. 11 Tencerenin yan tarafına bir daire şeklinde yağ dökün, yağın yavaşça tencereye nüfuz etmesine izin verin, tencerenin üzerini kapatın ve 2 dakika pişirin. 12 Daha sonra şeker ve soya sosuyla karıştırılmış 2 yemek kaşığı baharat ekleyin, üzerini kapatın ve 2 dakika pişirin 13 Tavaya su koyun ve kaynatın, yağ ve tuz ekleyin, ardından choy toplamını ekleyin ve pişene kadar haşlayın. 14 Haşlanmış pirincin üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin. 15 Son olarak, choy toplamını ekleyin ve yemeye başlayın.