Eski şehriye havuçlu çörekler - Yemeği
300g eski erişte Çok amaçlı un 500g Havuç suyu 260g Maya 5g Şeker 20g Salata yağı 10g
Eski erişte: 300 gr çok amaçlı un, 160 gr su, 3 gr maya, yoğurun, sarın ve 24 saat buzdolabında bekletin.
Tüm malzemeleri leğene koyun ve iyice karıştırın, masaya koyun ve yumuşayana kadar yoğurun ve 3 ila 5 dakika dinlenin.
Uzun bir sütun halinde yoğurun ve 100 g ~ 120 g boyutunda kesin.
Bir daire şeklinde yoğurun, buharlı pişiriciye koyun ve ikinci fermantasyonu yapın.
Su kaynadıktan sonra orta-yüksek ateşte 12 dakika buharda pişirin.
Yuzi Karides
önceki
Rouge lotus kök dilimleri
Sonraki
