g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Küvete un dökün, tereyağı hariç tüm malzemeleri ekleyin, hamuru 15 dakika yoğurun, tereyağı ekleyin.

2. Tereyağı tamamen emilene kadar hamuru yoğurmaya devam edin, ardından 15 dakika daha yoğurun, ılık bir bezle örtün ve mayalanması için bekletin.

3. Büyüklüğün 2 katı olacak şekilde fermente edin, tamamen boşaltmak için hamuru 10 dakika yoğurun.

4. Fermantasyonu beklerken 20 gr süt, şeker ve hindistancevizi salçasını yardımcı maddelerle karıştırın. Hamuru panele yerleştirin, merdane kullanarak hamuru blok haline getirin ve sütlü hindistan cevizi hamurunu yayın, ağzını kapatmak için kenarını kapatmamaya dikkat edin.

5. Daha sonra çoklu hindistan cevizi hamurunun bir tarafından sarın ve ağzına sıkıca bastırın.

6. Tost kutusuna koyun ve fermantasyon için bekletin.

7. Tost kutusu sekizinci dolana kadar fermente edin ve yardımcı maddede ayrılan sütü ekmeğin yüzeyine ince bir şekilde yayın. Sonra fırının ikinci katına koyup 35 dakika 160 derecede pişirin.

8. Kavurduktan sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.

9. Kendi yeme tarzınıza göre dilimleyin.