havuç
100 gram
Lotus kök
200 g
Shiitake
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, susam yağı, yeşil soğan ve zencefil Mantarlar havuç ve nilüfer kökü ile nasıl karıştırılır 1 Havuç, lotus kökleri ve mantarları yıkayın. 2 Havucu ve lotus kökünü dilimler halinde kesin. 3 Shiitake mantarlarını tencerede haşlayın ve suyu boşaltın. 4 Tavayı kaldırın, havuçları tavaya koyun ve yağdan sonra servis yapın. 5 Tavayı tekrar kaldırın, yeşil soğanı ve zencefili tavada karıştırıp kızartın, ardından lotus kökünü karıştırarak kızartın. 6 Shiitake mantarlarını karıştırarak kızartın. 7 Havuçları bir tencerede kızartın. 8 Tuz ve MSG ile karıştırarak kızartın. 9 Eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın ve susam yağı dökün. 10 Karıştırın ve servis edin.